Zafferano in stimmi, dose per 8-10 persone (0,20gr)

 12,00

Zafferano purissimo in stimmi
0,20 grammi – dose per 8/10 persone
Coltivazione completamente naturale

Disponibile in vasetti di vetro con scatola.

Descrizione

PERUSIAE AURUM – zafferano di Perugia è il nome della linea di prodotti dell’Agricola Baldo&Riccia, a base di zafferano appunto, coltivato nei terreni dell’azienda sita a Perugia proprio alle porte del centro storico della Città.
Lo zafferano è una spezia presente in Umbria fin dall’antichità, merce di scambio nel Medioevo, periodo in cui aveva il valore della moneta e in cui a Perugia si svolgeva un grande mercato.
Così è nata l’idea di un nome che richiamasse le caratteristiche del prodotto e il luogo in cui viene coltivato, ed è così che il nome “oro di Perugia” è diventato “Perusiae Aurum” in lingua antica (latino).

A Perugia e allo zafferano è dedicato anche il simbolo che compone l’intero marchio, raffigurante il fiore di zafferano e la Fontana Maggiore.

Un omaggio alla città, non solo sede dell’azienda, ma anche luogo in cui Claudio ed Eleonora sono nati e cresciuti.

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