Farina di GRANO SARACENO

 3,50

Macinata a pietra, artigianale e fatta con il nostro grano non trattato.

Confezione da 1 kg.

Descrizione

Il grano saraceno è tecnicamente un vegetale che viene inserito nei cereali in modo improprio solo per i suoi usi, in realtà è una specie di pianta a fiore appartenente alle poligamacee.
Per queste sue garatteristiche, il grano saraceno è senza glutine in natura.
È ricco di ferro, magnesio, potassio, selenio, zinco, rame e alcune vitamine del gruppo B. Questo potente mix nutrizionale lo rende un alimento ideale per i mesi più freddi dell’anno e per tutte quelle situazioni in cui abbiamo bisogno di un surplus di energia.
Inoltre ha un basso indice glicemico che lo rende un alimento adatto a chi soffre di diabete e aiuta anche a mantenere bassi i valori del colesterolo.
La farina di grano saraceno è ideale per pane, biscotti e torte dolci, ma anche per la polenta.

 

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