Cereali e legumi

La produzione di farine, pasta e legumi non poteva che completare il circuito dei nostri prodotti. Così nel 2020, in 2,4 ettari di terreni, è stata avviata questa nuova coltivazione a partire dal grano duro.

Il primo grano scelto è il ” Marco Aurelio”, un grano duro italiano adatto ad una produzione di qualità più che di quantità, ottimo per la panificazione e per la pasta.

La coltivazione, come tutte quelle che interessano l’azienda agricola Baldo&Riccia, viene realizzata interamente in modo naturale senza uso di concimi, pesticidi e sostanze chimiche.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *