Coltiviamo cereali e legumi secondo le tecniche dell’agricoltura biologica. Alcuni dei cereali che produciamo sono senza glutine in natura, ovvero catalogati come cereali ma tecnicamente vegetali.
Sia i legumi che i cereali sono disponibili per la vendita sia confezionati che sfusi. In alcuni casi decorticati, in altri integrali. Alcuni, in parte, vengono usati per la realizzazione di farine integrali macinate a pietra.
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